Nhìn họ “chế tác” những loại trái cây độc, lạ này mới thấy kỳ công đến thế nào
Bưởi hồ lô, dưa hấu Mercedes, dưa hấu thỏi vàng mặc dù có giá bạc triệu mỗi quả nhưng vẫn "cháy hàng". Giá cao, hàng hút khách, các nhà vườn miền Tây đang kiếm được bạc tỷ dịp tết này.
Giá gấp vài chục lần vẫn cháy hàng
Các loại trái cây có hình dạng độc đáo dù giá cao gấp hàng chục lần so với trái cây thông thường nhưng thu hoạch bao nhiêu cũng không đáp ứng đủ nhu cầu. Những sản phẩm “độc” như bưởi hồ lô, dưa hấu vuông, dưa hấu thỏi vàng, dưa hấu hình xe hơi, bưởi hồ lô có chữ nổi “Tài Lộc”... đang được đưa ra chợ tết. Hàng đã được đặt từ đầu mùa sản xuất, tiền cũng đã được trao từ trước nên những ngày này, chỉ có nông dân tất bật thu hoạch, thương lái các miền nhận hàng hối hả đưa về chợ, không phải mua bán, chọn lựa như các hàng hóa khác.
Bưởi hồ lô, dưa hồ lô đã được tháo khuôn, bắt đầu thu hoạch để đưa ra chợ tết
Ông Võ Trung Thành, Chủ nhiệm Câu lạc bộ sản xuất bưởi hồ lô ở xã Phú Tân (Châu Thành, Hậu Giang) - người đầu tiên cho ra lò bưởi hồ lô cho biết: Tết Nguyên đán năm nay, câu lạc bộ cung ứng ra thị trường 8.000 trái bưởi hồ lô, tất cả đã được đặt hàng với giá tăng 30% so với năm ngoái.
Một điều khác biệt là năm nay, các thành viên trong câu lạc bộ đã “chế tác” được bưởi hồ lô có chữ nổi, nên trái bưởi càng nổi bật và giá trị càng cao. Hiện loại đặc biệt có giá bán tại nhà vườn 1.000.000 đồng/cặp, các loại khác giá từ 300.000-700.000 đồng/cặp. Ước tổng giá trị của 8.000 trái bưởi hồ lô bán dịp tết năm nay trên 5,7 tỷ đồng.
Riêng ông Thành còn thành công với 2.000 trái dưa hấu hồ lô khắc chữ màu đen nổi bật trên nền vàng. Đây là loại dưa giống Kim Hồng, da vàng ruột đỏ, có trọng lượng từ 2kg trở lên, và đã được chốt giá 3.000.000-3.500.000 đồng/cặp.
Sản phẩm mới của nông dân miền Tây năm nay là bưởi hồ lô có chữ nổi trên vỏ quả. Giá bán của loại này tại vườn hiện từ 300.000-1.000.000 đồng/cặp
Dưa hấu hồ lô có chữ Tài, Lộc màu đen nổi bật trên vỏ vàng cũng là quả độc ra đời tết Nguyên đán năm nay, với giá bán tại vườn 3-3,5 triệu đồng/cặp
Dù đến 25 tháng Chạp mới thu hoạch, nhưng dưa hồ lô chữ nổi đã được bán hết từ đầu tháng
Còn nhà vườn Trần Thanh Liêm, phường Bình Thủy (quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ) - nhà vườn đầu tiên thành công trong tạo hình dưa hấu đủ các hình dáng - năm nay đưa ra thị trường 50 cặp dưa hình xe hơi 4 chỗ ngồi, có in chữ “Phước” nổi trên mui xe. Loại dưa hấu xe hơi độc đáo này đã được đặt hàng hết, với giá 10 triệu đồng/cặp. Đây là năm thứ hai ông Liêm tạo hình xe hơi… dưa hấu. “Tui mày mò đến 3 năm, năm ngoái mới tạo được khuôn đúc xe hơi… dưa hấu nhưng chỉ làm được vài cặp, năm nay số lượng tăng lên nhưng tỷ lệ thất bại cũng không nhỏ", ông Liêm cho biết.
Dưa hấu xe hơi của ông Liêm được trồng từ giống dưa Bảo Quán, có màu xanh sọc và dưa vỏ vàng. Dưa hấu hình xe hơi hiện đạt trọng lượng mỗi trái từ 1,7-2kg. Ngoài ra, ruộng dưa ông Liêm cùng nhiều nhà vườn khác còn có dưa hấu vuông, dưa hấu hình thỏi vàng, dưa hấu khắc chữ tài lộc… rất đặc biệt.
Dưa hấu xe hơi có giá bán đến 10 triệu đồng/cặp vừa được thu hoạch. Giá cao nhưng không phải ai cũng mua được, bởi chỉ có 50 cặp được đưa ra thị trường tết này
Các loại dưa hấu hình vuông, hình thỏi vàng được bán với giá từ 1,5-2,5 triệu đồng/cặp
Kỳ công với sản phẩm không đụng hàng
Có chứng kiến cảnh nông dân miền Tây “chế tác” những loại trái cây độc, lạ này mới thấy họ tỷ mẩn, kỳ công như thế nào. Bình thường dưa hấu ra trái khoảng 55-57 ngày tuổi là thu hoạch. Để tạo hình theo ý muốn, khi quả dưa đến 40 ngày tuổi, các nhà vườn phải cho trái vào trong khuôn nhựa được tạo hình và đúc sẵn chữ. Theo chia sẻ của ông Trần Thanh Liêm: Muốn tạo được trái dưa hình thỏi vàng có trọng lượng từ 1,7 - 2 kg thì đòi hỏi trái phải có trọng lượng khoảng 4 kg (trọng lượng đạt khi để lớn tự nhiên); còn muốn tạo được trái dưa hình thỏi vàng có trọng lượng 1,2 kg thì đòi hỏi trái dưa phải có trọng lượng trên 2,5 - 3 kg”.
Với bưởi hồ lô, cách của ông Nguyễn Thành Trung là đặt làm khuôn mẫu bằng thép theo ý muốn có khắc sẵn chữ. Khi trái bưởi được 2 tháng tuổi, ông sẽ tuyển chọn những trái đẹp, nằm dưới thấp vừa tầm mắt cho vào khuôn. Thông thường, mỗi cây chỉ tuyển được vài trái. Ở giai đoạn này, việc chăm sóc hết sức thường xuyên và đặc biệt, vì điều kiện phát triển của trái bưởi không còn bình thường. Cũng do vậy mà tỷ lệ thành công với các loại trái cây tạo hình này thường chỉ 30-60%.
Trên một cây bưởi trĩu quả, nhà vườn chỉ chọn những trái tốt nhất để tạo hình bưởi hồ lô
Những trái bưởi được chọn tạo hình phải ở tầm thấp, để tiện theo dõi, chăm sóc
Nếu khuôn để tạo hình bưởi hồ lô được làm bằng thép thì khuôn để tạo hình cho dưa hấu lại phải làm bằng nhựa
Người miền Tây rạng ngời với thành quả do mình kỳ công tạo ra
Đơn hàng đã ký từ đầu mùa, những ngày này, nông dân tất bật thu hoạch sản phẩm độc và đóng gói để giao cho thương lái
Đặng Ngọc
0 nhận xét:
Đăng nhận xét